Como Rellenar Arepas 1 En un recipiente amplio mezcle agua, aceite y sal. Agregue harina de maíz precocida en forma de lluvia y mezcle durante 5 minutos. Deje reposar y arme arepas medianas de 2 centímetros de grosor para que se puedan rellenar. Áselas en una plancha o parrilla.
Como Rellenar Arepas 2 Prepare el relleno de las arepas y consérvelo caliente. Téngalo a mano en una sartén al momento de rellenar. Introduzca un cuchillo pequeño plástico, que evitará que la masa se adhiera y el corte sea limpio. También puede usar un cuchillo de acero sumergido en agua tibia o aceite.
Como Rellenar Arepas 3 Realice un corte profundo en la arepa cuidando de no extenderlo demasiado hacia los lados. Abra el bolsillo y con la ayuda de una cuchara o de unas pinzas, disponga un poco de relleno dentro de cada arepa. Rellene las arepas justo antes de servirlas para que conserven su textura.