Chuletas Agridulces

Ingredientes

  • 8 Chuletas ahumadas
  • 2 Cebollas cabezonas
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • 1 Taza de miel de abeja
  • 1/2 Tazas de jugo de naranja

Preparación

Se aliñan con la cebolla cabezona y la mostaza desde el día anterior y se dejan en un recipiente plástico en la nevera. Al día siguiente se sofríen en el aceite con mantequilla. Se mezcla aparte la miel de abeja con el jugo de naranja, hasta que esté bien diluida. Se ponen las chuletas en un molde refractario con esta salsa de miel de abeja en el horno a 250°c y se pone a sazonar a fuego lento, hasta que la salsa espese. Es importante estarlas volteando.