Arroz con Puerros

Ingredientes

  • 3/4 Libra de arroz cocido
  • 1/4 Repollo blanco
  • 2 Puerros medianos
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 ó 2 Cucharadas de salsa de soya china (al gusto)
  • 1/2 Cubo de caldo de gallina

Preparación

Se pican los puerros en rodajas, el repollo en tiras gruesas y se pone a sofreír en la mantequilla y el aceite. Cuando estén quebrantados, se les agrega el cubo de gallina diluido en un poquito de agua caliente. Se le agrega el arroz cocido, bien seco y se le mezcla la salsa de soya. Se sirve caliente.